TGI-FRIDAYS Copy

H μaχη των foodies στα FRIDAYS

Κλασική αμερικάνικη κουζίνα ή ιδιαίτερες μεξικάνικες γεύσεις; Οι δύο foodies της 24MEDIA έχουν τη δική τους αγαπημένη εκδοχή, την οποία υπερασπίζονται με πάθος.

Τα Sesame Chicken Strips ούτε βλέπουν την quesadilla. Εδώ έχουμε τραγανά πικάντικα φιλετάκια κοτόπουλου με Fridays™ Signature Glaze, που γαρνίρονται με τριμμένο καρότο και πασπαλίζονται με νιφάδες κόκκινης πιπεριάς και καψαλισμένο σουσάμι. Κλείσε τα μάτια και θα βρεθείς σε μία κουνιστή καρέκλα στη Νέα Ορλεάνη να ακούς τζαζ.

Sesame Chicken Strips

Ο Χρήστος Χατζηιωάννου είναι θαυμαστής της μεξικάνικης κουζίνας και ονειρεύεται δροσιστικές Margaritas και tacos με άφθονο τσίλι και λάιμ. Η Μάρω Παρασκευούδη, θερμή υποστηρικτής της κλασικής αμερικάνικης κουζίνας, δεν μπορεί να αντισταθεί σε ένα ζουμερό smash burger, φτιαγμένο με 100% μοσχαρίσιο κιμά και μια παγωμένη μπύρα. Κάθε πιάτο είναι κι ένα εισιτήριο για ένα διαφορετικό ταξίδι στην άλλη άκρη της γης. Σε κάθε δαγκωνιά και γουλιά, οι foodies της 24MEDIA βρίσκουν κι έναν ακόμη λόγο για να στηρίξουν την άποψή τους υποστηρίζοντας την αγαπημένη τους κουζίνα. Ορεκτικά που σε βάζουν στο παιχνίδι, πιάτα που χορταίνουν το μάτι και bar food για να περνάμε καλά στην μπάρα, μπαίνουν στο food fight των foodies. Ποια κουζίνα θα στεφθεί νικήτρια και ποιος αντίπαλος θα βγει νοκ-άουτ; Για να είμαστε δίκαιοι, θα πρέπει να τονίσουμε ότι όλα τα πιάτα, και από τις δύο κουζίνες, παρασκευάζονται με φρέσκα υλικά, καλές πρώτες ύλες και τις γνώσεις των ανθρώπων που μαγειρεύουν. Η ποικιλία του αμερικάνικου φαγητού είναι αντίπαλη με τη μεξικάνικη κουζίνα που είναι πλούσια σε αβοκάντο, πιπεριές τσίλι, καλαμπόκι και φρέσκα βότανα. 1, 2, 3, Fight! Ή καλύτερα, Eat!

Καμία αρχή δεν έγινε ποτέ χωρίς Potato Twisters στο τραπέζι. Οι φρέσκες τηγανητές πατάτες σε ροδέλες δεν έχουν αντίπαλο γιατί παίζουν μπάλα σε όλες τις κατηγορίες. Χορταίνει το μάτι και μόνο που τις βλέπει έτσι όπως στροβιλίζονται - ένα ολόκληρο βουνό πατάτας - και ταιριάζουν ιδανικά με το ποτό σου. Πάντα με Monterey Jack, το καλιφορνέζικο τυρί που μοιάζει να φτιάχτηκε γι΄αυτές τις πατάτες.

Potato Twisters

Από το όνομα και μόνο το Μεξικό σκοράρει. Chicken Quesadilla, πάντα φοβερή επιλογή για ορεκτικό και μάλιστα Puebla, χωριάτικη δηλαδή κατευθείαν από τα όμορφα γραφικά χωριουδάκια στο Μεξικό. Με μαριναρισμένο κοτόπουλο Al Pastor (ΤΟΠ), τυριά Colby και Monterey Jack, κόκκινες πιπεριές και μανιτάρια σωταρισμένα (ΑΛΛΟΥ).

Puebla Chicken Quesadilla

Εδώ πάμε για φίνο pairing. Γιατί στο τραπέζι θα βρίσκεται σίγουρα μία margarita, οπότε θα την ταιριάξουμε άριστα με Tequila Lime Shrimp Tacos. Δηλαδή, σωταρισμένες γαρίδες σε tequila lime butter (το γράφω και μου τρέχουν τα σάλια), avocado spread, ανθότυρο, Monterey Jack και Smoked Chipotle sauce.

Tequila Lime Shrimp Tacos

ΟρεκτικA

BAR FOOD

Τα ακούω τα ribs που επιλέγει η συνάδελφος, είναι αγαπημένη μου παραγγελία ΑΛΛΑ! Ποιος έφαγε Combo Fajitas και δεν τα λάτρεψε; Τρυφερό μοσχαρίσιο κρέας 170γρ. και στήθος κοτόπουλου 170γρ. στη σχάρα, μαριναρισμένα στη φανταστική Fajita Marinade. Και φυσικά σερβίρονται σε καυτό μαντεμένιο σκεύος με σωταρισμένα κρεμμύδια, πράσινες και κόκκινες πιπεριές. Και δίπλα έρχονται Spanish rice, Colby, pico de gallo, iceberg, Sour Cream, φρέσκο Guacamole, αχνιστές πίτες από αλεύρι και Mexican salsa.

Combo Fajitas

ΧορταIνει το μAτι

Mexican vs American Food

Ο σοφός λαός λέει ότι πρώτα χορταίνει το μάτι. Μην κοιτάτε άλλο τον κατάλογο, δεν υπάρχει πιάτο που να κερδίζει χωρίς δεύτερη σκέψη από τα FRIDAYS™ Signature Glazed Ribs. Το πιάτο με τα τρυφερά χοιρινά παϊδάκια στη σχάρα με Fridays™ Signature Glaze (μυστική συνταγή από το Tennessee) που συνοδεύονται με τηγανητές πατάτες είναι ο Elvis της αμερικάνικης κουζίνας.

Signature Glazed Ribs

Εδώ πάμε σε πολύ αγαπημένο μου πιάτο και παραδοσιακή συνταγή, το Al Pastor. Το πληθωρικό πιάτο Chicken Al Pastor είναι μία πολύ premium επιλογή και έρχεται με μαριναρισμένο κοτόπουλο Al Pastor, λωρίδες corn tortillas, ρύζι με μυρωδικά, αβοκάντο, καλαμπόκι, κόκκινα φασόλια, Pico de gallo και ψημένο ανανά που θα σας ενθουσιάσει. Αν συνδυάζεις μια μπουκιά ανανά σε κάθε σου βουτιά στο Chicken Al Pastor θα νιώσεις πραγματική μεξικάνικη ευτυχία.

Chicken Al Pastor

Chicken Lovers

Chicken lovers ενωθείτε, έχουμε νικητή: Το Crispy Fried Chicken, δηλαδή παναρισμένο κοτόπουλο με μοτσαρέλα που λιώνει, με spicy mayo για την spicy εκδοχή του, iceberg και ντομάτα. Κερδίζει με την υποστήριξη της επιστήμης, που λέει ότι υπάρχει εξήγηση στο γιατί γλείφεις τα δάχτυλά σου και δεν μπορείς να αντισταθείς σε αυτό το «κρατς» της κάθε μπουκιάς. Ο ήχος του φαγητού μας και ο τρόπος που ηχεί στα αυτιά μας είναι ζωτικής σημασίας για τη γεύση τού. Σε αυτή την περίπτωση, κάθε τραγανή μπουκιά και ένα βήμα πιο κοντά στην ευτυχία.

Crispy Fried Chicken

Classic

Chicken Ranchero Enchiladas

Από εκείνο το ταξίδι μου στο Μεξικό πίσω στο 2015 θυμάμαι τα λιβάδια της αγαύης, την τεκίλα στην primitive της μορφή αλλά πάνω από όλα το φαγητό. Και το πόσο είχα πορωθεί με την Enchilada. Τέτοιες γεύσεις και αναμνήσεις έρχονται στο νου με το Chicken Ranchero Enchiladas στα TGI Fridays™. Με την Ranchero sauce να κάνει τη διαφορά και να αναδεικνύει όλα τα αρώματα και τις γεύσεις του Μεξικού.

Smashed με τον original αμερικάνικο τρόπο (ψήνονται δηλαδή σε πλάκα στους 220 βαθμούς Κελσίου) που δημιουργεί μία τραγανή και καραμελωμένη κρούστα. Το απόλυτο burger - ορόσημο της αμερικανικής κουζίνας αφήνει μόνο σκόνη πίσω του για καθετί άλλο που ελπίζει να του κλέψει τη δόξα.

Fridays™ Smashed Cheeseburger

Μπορεί να έχουμε τις διαφορές μας αλλά το φαγητό μάς φέρνει πάντα κοντά. Έτσι, σε όποια «ομάδα» κι αν ανήκεις, στο τραπέζι των TGI Fridays™ είμαστε συμπαίκτες και όχι αντίπαλοι. Κι όπως συνηθίζουμε άλλωστε όλοι να κάνουμε στα τραπέζια μας, συνδυάζουμε αγαπημένες γεύσεις και από το Μεξικό και από την Αμερική και κάνουμε κάθε μέρα να μοιάζει Παρασκευή.