把一份食物存储指南贴在显眼的地方。
这能帮助你了解食物可以安全存储多长久。
出处: 环境局的Love Your Food指南
新鲜家禽
汤和炖菜
鲜鱼
1至2天
3至4天
1至2天
6至12个月
2至3个月
6个月
在冰箱里能放多久?
在冷冻柜里能保存多久?
How long can it last in the
把易腐烂和快要过期的食品,放在易见、易取的位置。
三分之一的国人每周会丢弃超过10%被遗忘的食品,每年浪费约*$300的伙食费。
(*根据国家环境局的计算)
选择替代方法来装垃圾。
使用面包袋来装厨余,或用厕纸包装袋、米袋等来垫垃圾桶。考虑参与社区食物垃圾回收计划或使用食物堆肥箱。
正确存储剩余食物以避免浪费。
将剩食放在冷冻柜中也可以帮助食物保鲜更久。别忘了在容器贴上标签写上日期。
充分利用厨房里的零碎食材。
可将骨头、胶原质高的鸡脚、鸡脖子等,或是蘑菇茎和其他弃之可惜的食材添加到汤料中,汤头滋味更佳!
种植自己常用的辛香料。
无论是辣椒、班兰叶,或像罗勒、迷迭香的草本植物,可考虑自己种植,方便随时取用,不用担心香料不耐存放。