Le Beer-B-Q de l'été

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La brasserie Lagunitas a décidé de jouer des brochettes en lançant son Beer-B-Q, avec barbeuc' entre amis dans des lieux et Kit pour se régaler à la maison

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Au coeur du Beer-B-Q LAGUNITAS

Recettes, sauces, pairing

Histoires et conseils de barbeuc’ par le chef Guillaume Sanchez

chaque saison, son immanquable culinaire. Et si l'hiver a ses raclettes, l'été brandit ses sempiternels barbecues. Tandis que s'avance la belle saison 2021, la brasserie Lagunitas,

originaire de Californie, a décidé de jouer des brochettes en lançant son Beer-B-Q avec barbeuc' entre amis dans des lieux magnifiques et Kit pour se régaler à la maison. Pour ceux qui seraient restés tout au fond d'un brassin ces trente dernières années, Lagunitas c'est cette brasserie américaine basée à Petaluma en Californie, lancé en 1992 par Tony Magee, fou de houblon devant l'Eternel, et qui s'est fait connaître dans le monde entier avec ses centaines de déclinaisons d'India Pale Ale. Et qui dit Californie, dit barbecue à (presque) tous les repas, avec atmosphère chill. Presque tous les jours et par tous les temps, ça envoie de la grosse braise à la brasserie de Petaluma, avec ambiance à la cool et cartons d’invitation pour tous les employés, leurs familles et leurs… chiens ! Chanceux que nous sommes, ladite marque a donc décidé d’importer ce mood et de débarquer dans l’Hexagone pour lancer son Beer-B-Q. Pour bien saisir la chose, on vous a préparé un dossier aussi costaud qu'une côte de bœuf, avec dedans : le trublion étoilé Guillaume Sanchez, qui s'est occupé des recettes (oui oui!), des tips pour parfaire son barbeuc' et un petit guide des personnalités que vous croiserez forcément lors de vos grillades. Ah oui, et tout ce que vous devez savoir pour rafler la mise. La braise est prête ? Bon Beer-B-Q.

Quelle Lagunitas pour accompagner vos barbecues ?

Une histoire de personnalités

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