Meilleure
VIBE
La vibe ? C’est cette petite étincelle qui électrise une salle,
qui carbonise la bienséance pour transmuter une adresse en QG évident. De l’envie soudaine de participer à la conversation d’à côté à l’enflammade généralisée les bras en l’air… Qu’importe le décor, pourvu qu’on profite de l’énergie du moment.
paris
Derrière un blaze anglais et une façade poussin, Kissproof cache le décalque parisien d’une adresse de Beyrouth. Les tauliers Michel Abou Merhi et Elie Nehme en ont repris les codes : lumière carmin, mezze plantureux et cocktails aux ingrédients levantins. Le lieu est logiquement devenu le rendez-vous pétaradant de la diaspora des étudiants libanais, Autant dire que ce n’est pas l’ambassade du calme et de la retenue !
Kissproof
Ce garnement de Gianmarco Gorni a réussi à transformer avec son complice Hubert Niveleau le Perchoir Ménilmontant en une trattoria du New Jersey. Tel un affranchi italo-américain, on arrive par les cuisines, on boulotte des meatballs XXL à la sauce tomate bien réduite avec sa serviette nouée autour du cou et on s’apostrophe d’une table à l’autre sur la qualité de la pasta sur fond de hip-hop new-yorkais.
Vecchio
Cette petite adresse montée par le trio Julien Pham, Ismaël Jmili et Ramy Ndione, déjà tenancier de la Chope des Artistes, illustre bien le mystère d’une adresse qui marche. Voilà un bar à vin avec seulement une poignée de bouteilles,
un restaurant sans chef et une kitchenette grande comme une boîte de chaussures ; et pourtant s’y retrouve toute la jeunesse arty et multi-culti dans une ambiance
de vernissage permanent.
Chop Chop
Les deux énormes enceintes sorties des ateliers Palladium Audio trônant dans la salle du Wax ne sont pas là (que) pour faire joli. En première partie de soirée, elles délivrent une bande-son jazzy qui accompagne tout en souplesse les cocktails au cordeau signés David Bakra. Plus tard dans la nuit, sous l’impulsion des DJ invités, elles quittent ces eaux tranquilles pour un torrent de basses.
Wax
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L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ,
À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
En partenariat avec Pernod Ricard
pour le prix du Meilleur bar responsable
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Les deux énormes enceintes sorties des ateliers Palladium Audio trônant dans la salle du Wax ne sont pas là (que) pour faire joli. En première partie de soirée, elles délivrent une bande-son jazzy qui accompagne tout en souplesse les cocktails au cordeau signés David Bakra. Plus tard dans la nuit, sous l’impulsion des DJ invités, elles quittent ces eaux tranquilles pour un torrent
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Ce garnement de Gianmarco Gorni a réussi à transformer avec son complice Hubert Niveleau le Perchoir Ménilmontant en une trattoria du New Jersey. Tel un affranchi italo-américain, on arrive par les cuisines, on boulotte des meatballs XXL à la sauce tomate bien réduite avec sa serviette nouée autour du cou et on s’apostrophe d’une table à l’autre sur la qualité de la pasta sur fond de hip-hop new-yorkais.
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Cette petite adresse montée par le trio Julien Pham, Ismaël Jmili et Ramy Ndione, déjà tenancier de la Chope des Artistes, illustre bien le mystère d’une adresse qui marche. Voilà un bar à vin avec seulement une poignée de bouteilles, un restaurant sans chef et une kitchenette grande comme une boîte de chaussures ; et pourtant s’y retrouve toute la jeunesse arty et multi-culti dans une ambiance de vernissage permanent.
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