Christmas Card Poland MOBILE #3

ENG

ingrédients:

• 10 oeufs • 1kg de farine • 200 g de bacon fumee • 0,5 kg de jarret de veau • 100 ml de vin rouge • 500 ml de creme liquide 36 % • 1 paquet de baie de genièvre • 2 courgettes • 200 g pois mange-tout • 1 oignon de printemp • 2 poivrons verts • Sel • Poivre • Le film alimentaire

Omelette au bacon et champignons de Paris accompagné d’une roulade de veau, sauce crémeuse au vin, baie de genièvre et aux légumes verts

components:

Bacon and mushroom omelette with veal roulade, wine and cream sauce and juniper with green vegetables

zutaten:

• Eier 10 Stück • Mehl 1 kg • Räucherspeck 200 g • Champignons 200 g • Kalbskeule 0,5 kg • Rotwein 100 ml • Sahne 36% 0,5 l • Wachholder 1 Packung • Zucchini 2 Stück • Zuckererbse 200 g • Steckzwiebel 2 Stück • Grüne Paprika 2 Stück • Schnittlauch 1 Stück • Salz • Pfeffer • Frischhaltefolie

Omelett mit Speck und Pilzen, Kalbfleischroulade, Rotwein-Sahne-Sauce mit Wacholder und grünen Gemüsen

• 10 eggs • 1kg flour • 200g smoked bacon • 200g mushrooms • 0,5 kg cleansed calf meat • 100ml red wine • 0.5l cream 36% • 1 package Juniper • 2 zucchini • 200g snap peas • 2 chives • 2 green bell peppers • chives1 pcs • salt • pepper • clear food wrap

składniki:

• jajek 10 szt • mąka 1 kg • boczek wędzony 200 g • pieczarki 200g • udziec cielęcy 0,5 kg czysty • wino czerwone 100ml • śmietana 36% 0,5 l • jałowiec 1 op • cukinia 2 szt • groszek cukrowy 200 g • dymka 2 szt • papryka zielona 2 szt • szczypiorek 1 szt • sól • pieprz • folia spożywcza

omlet z boczkiem i pieczarkami z roladką z cielęciny z sosem winno śmietanowym z jałowcem i zielonymi warzywami

przepis #1

przepis #2

przepis #3

RECIPE #1

RECIPE #2

RECIPE #3

Rezept #1

Rezept #2

Rezept #3

recette #1

recette #2

recette #3